"Somos aquilo que comemos" é uma máxima universal.

Na verdade, para termos um desenvolvimento adequado, equilibrado, harmonioso e uma boa saúde,  devemos ter cuidado com os alimentos que ingerimos.

Assim, este grupo de trabalho debruçou-se sobre a origem dos produtos que consumimos na cantina da nossa escola, analisando os rótulos e os códigos de barras de vários produtos.

Atualmente, vivemos na era da economia global, em que se registam graves assimetrias quanto ao desenvolvimento económico e aos recursos disponíveis a cada cidadão, em função da região do globo em que se vive. Assim,  face à pobreza, às necessidades proteicas e vitamínicas evidenciadas nalgumas zonas do globo, é fundamental que todas as nações controlem o desperdício alimentar. Este grupo observou, registou e analisou o desperdício alimentar que ocorre naquela unidade.  

Para além disso, aplicou um inquérito de satisfação aos serviços prestados.

Poderemos chegar a algumas conclusões sobre o trabalho realizado através do seu relatório.